Kompaktpresse MAXI-COMPACT
Die kompakte Weinpresse / Obstpresse für den Profi - ein universell einsetzbares Multitalent für alles Pressbare!
Die MAXI-COMPAKT-Presse ist eine robuste und einfach zu wartende Kompaktpresse aus nichtrostendem Stahl.
Ursprünglich für die Herstellung von hochwertigen Weinen entwickelt, wird sie inzwischen nicht nur für alle Arten von Trauben (weiß, rot, Ganztrauben und Eiswein), sondern auch für Obst, Gemüse und Kräuter (Erdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Zwetschgen (Pressung mit Kern), Aronia, Rote Beete, Knollensellerie, Äpfel, Birnen, Quitten, Stachelbeeren, Knollensellerie, Ingwer, Karotten, ...) eingesetzt.
Darüber hinaus wird die MAXI-COMPACT für das Pressen von Trub (in Verbindung mit Einlege-Filtertuch und Filtrierhilfsmittel) verwendet, wobei das sortenreine Pressen des Trubs ohne Armoaverschleppung einen besonderen Vorteil darstellt.
Durch die gewebeverstärkte Formmembrane sind auch Kleinstmengen pressbar, ohne dass dadurch das Presstuch geschädigt würde. Dadurch ist die MAXI-COMPACT insbesondere für Kleinstmengen und schwieriges Lesegut geeignet, oft auch als Ergänzung zu einer bereits vorhandenen großen Kelter.
Schonende und schnelle Verarbeitung von Maische mit besten Saftqualitäten!
Die MAXI-COMPACT ist eine schnelle und schonende Kelter mit größtmöglicher Filterfläche. Bereits beim befüllen findet in der Regel eine großzügige Vorentsaftung statt.
Beim Pressen erfolgt der Pressdruck aus der Trommelmitte heraus über die zentrale Pressmembrane gegen den rundum geschlitzten Presskorb. Dadurch ergeben sich kurze Fließwege, eine geringe Presszeit und damit oxydationsarme, ausgezeichnete Säfte.
Beste Verarbeitung aus hochwertigem Edelstahl. Der Presskorb ist elektromotorisch angetrieben über die Längsachse um 360° drehbar.
Der elektrische Antrieb sorgt für ein schonendes Auflockern und eine einfache Entleerung des Tresters, zum Beispiel in die Saftwanne.
Die Druck- und Vakuumerzeugung erfolgt pneumatisch über einen externen ölfreien Kompressor mit Druckbehälter.
Abmessungen der MAXI-COMPACT:
Die MAXI-COMPACT gibt es derzeit in zwei Größen:
- Trommelinhalt 250 Liter (MAXI-COMPACT 250) und
- Trommelinhalt 400 Liter (MAXI-COMPACT 400)
Zubehör für die MAXI-COMPACT:
Download und weitere Links:
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