KVT GmbH Kirchzarten KVT GmbH Kirchzarten KVT GmbH Kirchzarten
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Patent EP0076932 B1 (Auszug)


"Wein- und Fruchtpresse"

[...] Anmeldetag: 16.09.82

[...] Die Erfindung betrifft eine Wein- und Fruchtpresse zum Abpressen von Trauben, Obstmaische und anderen mit Flüssigkeit durchsetzten Stoffen. [...]

Weseentliche Merkmale der erfundenen Presse sind, daß die gesamte Presse mit ihrer Achse horizontal angeordnet ist, daß ferner die Presseinrichtung und der Siebmantel relativ zueinander drehbar sind, und daß der Siebmantel mit einer Einfüllöffnung versehen ist. Außerdem ist an mindestens einem der Flügel eine Abstreifeinrichtung angebracht.

Der besondere Vorteil der erfundenen Presse gegenüber der Presse nach dem Stand der Technik ist die leichte Zugänglichkeit der einzelnen Kammern durch die Einfüllöffnung hindurch. [...]

In der Zeichnung ist die Erfindung in einem Ausführungsbeispiel dargestellt.

Die Figur zeigt den Querschnitt des Behälters mit der 3-Flügel-Pressmembrane. [...] Die freien Enden des 3-Flüglers bzw. Sternkreuzes 2 sind mit einer elastischen Pressmembrane 3 verbunden. [...]

Die Befüllung des Behälters erfolgt über eine Einfüllöffnung 8, die als Mannloch oder Tür ausgebildet ist.

Hierbei wird über ein Vakuumgebläse die elastische Pressmembrane 3 auf den 3-Flügler aufgezogen. Über einen Drucklufterzeuger wird Druckluft 8 in genügender Menge zwischen 3-Flügler 2 und elastische Pressmembrane 3 gebracht. Hierbei zeigt die strichlinierte Linie 3a die aufgeblähte elastische Pressmembrane. Diese Pressmembrane 3a drückt die Maische 5 [...] an die durchlässige Wand des Siebmantels 1. [...]

Durch die Schnelligkeit der Pressung und Saftgewinnung gegenüber den bekannten Pressen, tritt eine Oxydation aber beim eigentlichen Pressvorgang kaum auf. Eine Presse mit Doppelmantel ist somit nur als Sonderausführung anzusehen.

Da der Presskuchen dünner ist und schon bei der ersten Pressung mehr Saft abläuft, ist eine so häufige Krümelung wie bei Tankpressen, nicht erforderlich. [...]

[vollständige Patentanmeldung siehe Depatisnet]

    


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